区高法院邀请城关区市场监管局检查指导机关食堂食品安全相关工作

发布时间:2024-10-22  来源: 西藏法院  

为落实食品安全责任,10月15日,区高法院后勤服务中心主动邀请拉萨市城关区市场监管局开展机关食品安全检查,着力加强机关食品安全管理。

市场监管局工作人员对区高法院机关食堂的用餐区域、操作间、储存间等进行了细致检查,查看了食品原材料采购渠道、食品留样、餐具消毒等情况。区高法院后勤服务中心就食堂严格筛选食品原材料供应商、规范食品留样、日常餐具消毒监管等工作作了详细介绍。检查过程中,市场监管局工作人员不仅指出了存在问题,还就更好落实食品安全责任制,提出要严格筛选供应商、保证原材料质量安全、食品储存分类存放、注意温度和湿度控制、加工制作严格遵守操作规范、杜绝交叉污染等指导意见,并建议加强食堂员工食品安全培训,着力提高员工安全意识和操作规范。同时,市场监管局工作人员现场填写了《餐饮服务监督检查记录本》,并在食堂醒目位置粘贴了《食品安全“两个责任”人员信息》。

此次借助市场监管局的专业力量检查机关食品安全,充分体现了高院机关对干警、职工饮食安全的高度重视,也为持续提升机关食品安全管理水平奠定了基础。下一步,高院机关将以此次食品安全检查为契机,不断完善食品安全管理制度,加强员工培训,切实加强食品安全管理,努力打造让干警满意的放心食堂。