走进昂仁县秋窝乡南木加村“雅江雪牛”养殖合作社，一头头膘肥体壮的7月龄半大牛犊不禁让前来检查工作的乡党委书记巴桑顿珠不停赞叹：“没想到项目进展这么快、这么好，辛苦你们了！”一年来，经自治区检察院驻南木加村第十二批驻村工作队多方努力，该村“雅江雪牛”养殖合作社目前已初具规模。

“牛是高原牧民战胜残酷自然环境，实现发展存续的依靠。”驻村期间，工作队了解到，长期以来农牧民群众为提高产奶量，让生活在高海拔地区的牦牛与主要生活在雅鲁藏布江河谷地带的当地黄牛进行杂交产出犏牛，但由于牦牛与黄牛是不同属之间的杂交，产出的公犏牛雄性不育，只能役用。

“母犏牛虽然产奶量增加，但犏牛与牦牛或黄牛产出的后代由于基因缺陷，基本无利用价值。与此相反，犏牛与安格斯肉牛杂交后却表现出了诸多优点。”区检院驻南木加村第十二批驻村工作队队长刘晓燕介绍，当地黄牛主要生活在雅鲁藏布江河谷地带，杂交后的肉牛取名“雅江雪牛”。雅江雪牛既保留了牦牛和黄牛的高原特色，又兼具安格斯牛体格高大魁梧的特点，杂交优势明显。

据悉，通过跟踪监测，小牛出生重约22公斤，一年体重达231公斤，一年半体重就达到354公斤，基本具备出栏条件；两岁体重达到480公斤，两岁半达到522公斤。经专家论证，雅江雪牛最佳出栏时间为两岁到两岁半，比同龄牦牛提前4.5到5.5年出栏，大大缩短了出栏周期。同时，经国家权威部门鉴定，雅江雪牛肉蛋白质含量达到23.43%，氨基酸含量每100克为21.80%，肉品质达到国内优级雪花牛肉质量水平，具有高原适应性好、肉料转化比高、饲养周期短、肉品质好的特点。

“这在经济收入偏低，农牧业资源匮乏的地区，是一条很好的致富路子。”刘晓燕说，在平均海拔超过4000米的青藏高原，选择一个适宜的优势产业很不容易。当地政府部门明确，养殖户饲养的雅江雪牛出生后三个月，达到65公斤，按3000元每头收购。一个3口之家的农牧户，养殖5头犏奶牛，次年出售4头3月龄(65公斤)的雅江雪牛犊牛，可为家庭创收12000元，加上政策补贴、母犏牛正常挤奶、打酥油等，总收入超过20000元。

“预计今年12月初出栏30头，全年收入在20万元以上，并计划购入能繁空怀母犏牛60头，努力实现雅江雪牛短期育肥和人工繁殖相结合的可持续发展模式。”试点成功后的雅江雪牛被认为是一个极具发展前景的高原产业，驻村工作队为帮助群众完成这一项目，积极向昂仁县和上级组织部门汇报工作、争取支持。最终，争取到中央扶持资金70万元用于建设该村“雅江雪牛”养殖合作社，并购入雅江雪牛犊牛7月龄牛犊30头，用于初期合作社短期育肥牛种。

为了让农牧民群众更加深入了解了相关政策、掌握养殖技术，驻村工作队走村入户，面对面向群众讲解参加配种母牛奖励到饲料补贴、空怀补贴、产犊补贴、出售补贴等政策，消除群众疑虑。与此同时，还积极协调联系市农业研究中心，开展了多次养殖技术授课培训；组织村两委到已建设并盈利的“雅江雪牛”养殖合作社进行观摩学习，得到了当地群众的支持和好评。

“5月中旬，驻村工作队从购买饲草到雅江雪牛入栏，再到办理好营业执照，尽可能将合作社运行推到正常轨道，以便于群众更好经营和管理。”刘晓燕介绍，日前，日喀则市农业研究中心饲草专家带领农牧民种植“青饲玉米”15亩，预计9月份产出“青储饲料”15吨。人工种草项目也列入县农业农村局支持计划。一系列项目的实施为该村“雅江雪牛”项目持续健康发展奠定了坚实基础。